Chilli Beans ----

60 minutos 5 porciones

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de sopa de aceite
  • 300g de carne molida
  • 300ml de salsa de tomate
  • 1cucharadita de comino
  • 1/4 de taza de cebollita
  • 250g de frijol carioca o pinto
  • Pimienta y sal al gusto
  1. Comience haciendo el aderezo con la cebolla en el aceite.
  2. Añada la carne y déjela cocinar hasta que quede bien dorada.
  3. Añada la salsa de tomate y mezcle bien.
  4. Sazonar con comino, sal, pimienta y cebollita.
  5. Añada el frijol cocido y déjalo cocer unos minutos a más.
  6. Antes de servirlo, recuerde dejar que se enfríe de 10 a 15 minutos.

Algunos consejos:
- ¡Amasar un poco los frijoles hará que la salsa sea más espesa!
- Dejar que se enfríe es importante, porque además de hacer que la textura sea más firme, no deja los nachos blandos.
- Intenta hacer una crema agria para acompañarlo, queda MARAVILLOSO.
- Y por supuesto. ¡Un poco de queso hace toda la diferencia!

Esta receta forma parte de la columna Rapidinha na Cozinha del blog Naminhapanela en sociedad con Oxford. ¿Quieres saber más o ver otras recetas? Visite nuestro sitio, http://www.naminhapanela.com (en portugués y español)