Creme de Confeiteiro
40 minutos
1 porções
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de maisena
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha

- Bata os ovos, acrescente a maisena e reserve.
- Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver.
- Ao ferver, acrescente os ovos com a maisena e continue mexendo.
- Quando começar a engrossar, desligue o fogo e continue mexendo.
- Acrescente a manteiga e a essência de baunilha e misture bem para finalizar só com o calor da própria panela.
- Deixe esfriar e use o creme para recheios de tortas, bolos ou folhados.